Gâteau au fromage - Par Felicia

Voici ce dont vous aurez besoin:

  • 400 grammes de fromage à la crème
  • 1/2 tasse de sucre (100g)
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de crème à fouetter (250 ml)
  • 2 cuillères à soupe de farine à gâteau ou de farine tout usage (20g)
  • 1 cuillère à café de vanille (5g)
  1. Froisser un morceau de papier de parchemin et placez-le dans une casserole.
  2. Placer un autre morceau de parchemin froissé sur le dessus.
  3. Placer le fromage à la crème dans un bol.
  4. Lisser-le à l'aide d'une spatule en caoutchouc jusqu'à ce qu'il soit beau et doux.
  5. Ajouter le sucre.
  6. Mélanger-le jusqu'à ce qu'il soit lisse et que le sucre soit dissous.
  7. Ajouter les œufs, un œuf à la fois.
  8. Ajouter la crème à fouetter.
  9. Ajouter la farine à gâteau.
  10. Ajouter la vanille
  11. Gratter les parois et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc.
  12. Cuire au four à 200 ° C / 392 ° F pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.